・みつい:刻みはくさい漬 | 約150g |
・ひき肉 | 約150g |
・おろし生姜 |
約5g |
・ニラ |
約15g |
・中華だしの素 |
小さじ1/2 |
・ごま油 |
小さじ1.5 |
※餃子の皮 |
約25枚 |
※サラダ油 |
少々 |
※仕上げ用の水 |
1/2カップ |
1.本製品の液をよく切り、細かくみじん切りにする。液をよく絞る。 |
2.ひき肉をボウルに入れ、粘り気が出るまでよくこねる。 |
3.(※)以外の具と1を全て入れ、まんべんなく混ぜる。 |
4.具を餃子の皮で等分に包む。 |
5.フライパンに油をしき中火で熱し、4を並べる。水1/2カップを加えてふたをし、弱火で6~7分焼く。 |
6.ふたを外して中火にし、カリッとしたら器に盛り付ける。 |